{"id":68627,"date":"2023-02-17T07:30:00","date_gmt":"2023-02-17T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ovonetwork.com\/blog\/?p=68627"},"modified":"2024-08-30T15:50:39","modified_gmt":"2024-08-30T13:50:39","slug":"restaurants-etoiles-savoie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ovonetwork.com\/blog\/fr\/restaurants-etoiles-savoie\/","title":{"rendered":"Les tables \u00e9toil\u00e9es en Savoie"},"content":{"rendered":"\n

Apr\u00e8s avoir d\u00e9couvert les tables \u00e9toil\u00e9es au Guide Michelin dans les Alpes<\/a>, ainsi qu\u2019en Haute-Savoie<\/a>, nous vous proposons de poursuivre notre itin\u00e9raire gourmand des tables \u00e9toil\u00e9es des Alpes<\/strong> en partant, cette fois-ci<\/strong>, \u00e0 la d\u00e9couverte des meilleurs restaurants \u00e9toil\u00e9s de Savoie.\u00a0En effet, si le territoire savoyard est r\u00e9put\u00e9 pour ses sp\u00e9cialit\u00e9s fromag\u00e8res, elle l\u2019est aussi pour ses nombreux restaurants gastronomiques.\u00a0Pas moins de 20 \u00e9tablissements \u00e9toil\u00e9s au Guide Michelin sont recens\u00e9s dans toute la r\u00e9gion : de Courchevel \u00e0 Val d\u2019Is\u00e8re, en passant par M\u00e9ribel et Aix-les-Bains, chaque destination poss\u00e8de son propre terroir, et de fait, ses \u00e9tablissements d\u2019exception.\u00a0D\u00e9couvrez-les sans plus tarder\u2026\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u2605\u2605<\/strong> Le Kintessence<\/a>, Courchevel 1850\u00a0<\/h3>\n\n\n\n

Adresse : le K2 Palace, 238 rue des Clarines, Courchevel, 73120
Tarifs :\u00a0\u20ac\u20ac\u20ac\u20ac.<\/p>\n\n\n\n

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\"Portrait
Le chef \u00e9toil\u00e9 Jean-R\u00e9mi Caillon \u00a9<\/strong> OT Les 3 Vall\u00e9es<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'un
Des plats raffin\u00e9s \u00a9<\/strong> Alp Courchevel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'int\u00e9rieur
Un int\u00e9rieur chic \u00a9<\/strong> Restaurants ski<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

La station mondialement r\u00e9put\u00e9e de Courchevel d\u00e9tient la plus grosse concentration de restaurants \u00e9toil\u00e9s des Alpes.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Parmi eux, se trouve Le Kintessence. Cet \u00e9tablissement, situ\u00e9 au sein du palace le K2, a su tirer son \u00e9pingle du jeu gr\u00e2ce \u00e0 une cuisine innovante et d\u00e9licate. Ce qui lui vaut aujourd\u2019hui d\u2019\u00eatre doublement \u00e9toil\u00e9 au Guide Michelin et couronn\u00e9 de trois Toques Blanches au Gault et Millau.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Ces multiples distinctions sont en partie dues \u00e0 Jean-R\u00e9mi Caillon, le chef cuisinier de ce restaurant hautement gastronomique. Ainsi qu\u2019\u00e0 S\u00e9bastien Vauxion, son chef-p\u00e2tissier, \u00e9galement \u00e0 la t\u00eate du Sarkara, un restaurant au concept insolite dont la carte est uniquement bas\u00e9e sur des cr\u00e9ations sucr\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Dans leurs assiettes, Jean-R\u00e9mi et S\u00e9bastien marient des saveurs \u00e9tonnantes qui mettent sous le feu des projecteurs produits et saveurs des Alpes. Et utilisent leur art et leur cr\u00e9ativit\u00e9 pour les sublimer et d\u00e9voiler leur potentiel \u00e0 travers des cr\u00e9ations insolites.<\/p>\n\n\n\n\n \n \n <\/symbol>\n \n \n <\/symbol>\n \n \n \n <\/symbol>\n \n \n \n <\/symbol>\n<\/svg>\n\n\n\n

Passez des vacances de r\u00eave \u00e0 Courchevel <\/h2>\n\n
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\u2605\u2605<\/strong> Les Moraini\u00e8res<\/a>, Jongieux<\/h3>\n\n\n\n

Adresse : Route de Mar\u00e9tel, Jongieux, 73170
Tarifs :\u00a0\u20ac\u20ac\u20ac\u20ac, comptez 148\u20ac minimum pour un menu adulte.<\/p>\n\n\n\n

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\"Le
Le chef Micha\u00ebl Arnoult \u00a9<\/strong> Les Moraini\u00e8res<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'un
Des assiettes dress\u00e9es avec soin et cr\u00e9ativit\u00e9 \u00a9<\/strong> Les Moraini\u00e8res<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"La
La terrasse avec vue panoramique \u00a9<\/strong> OT Savoie-Mont-Blanc<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Parmi les meilleurs restaurants \u00e9toil\u00e9s de Savoie, on retrouve l\u2019\u00e9tablissement gastronomique et panoramique d\u2019Ingrid et Micha\u00ebl Arnoult : Les Moraini\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n

Situ\u00e9 au beau milieu des vignobles de Jongieux, Les Moraini\u00e8res offre un cadre exceptionnel o\u00f9 il fait bon de prendre place le temps d\u2019un repas. <\/p>\n\n\n\n

Ici, calme et douceur de vivre r\u00e8gnent. Et cela se ressent jusque dans les assiettes du chef dont les compositions sont \u00e0 la fois d\u00e9licates et modernes. Soign\u00e9es et \u00e9pur\u00e9es. Exigeantes et gourmandes.<\/p>\n\n\n\n

Ce go\u00fbt pour la cr\u00e9ativit\u00e9 ne se retrouve pas seulement dans le dressage de ses assiettes. Ses associations de saveurs sont \u00e9galement le reflet de son inventivit\u00e9 sans limite, \u00e0 l\u2019image de son tartare d\u2019\u00e9crevisse du Rh\u00f4ne, magnifi\u00e9 par son subtil jus de mandarine, et ses fleurs de tag\u00e8te anisata. Ou sa Sandre du Rh\u00f4ne laqu\u00e9e d\u2019un jus de volaille de Bresse, butternut et graine de courge. Ainsi que ses ris de veau dor\u00e9 accompagn\u00e9s de girolles et agastache. Ou sa tomme du Tremblay, cr\u00e8me battue et miel de Chanaz c\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Un vrai plaisir pour les yeux et pour les papilles, dans ce lieu o\u00f9 le temps semble comme suspendu. <\/p>\n\n\n\n

\u2605\u2605 L\u2019Atelier d\u2019Edmond<\/a>, Val-d\u2019Is\u00e8re<\/h3>\n\n\n\n

Adresse : Route de Mar\u00e9tel, Jongieux, 73170
Tarifs :\u00a0\u20ac\u20ac\u20ac\u20ac, comptez 148\u20ac minimum pour un menu adulte.<\/p>\n\n\n\n

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\"Beno\u00eet
Beno\u00eet Vidal et sa brigade \u00a9<\/strong> Maison Beno\u00eet Vidal<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'un
Des plats aux saveurs locales \u00a9<\/strong> Maison Beno\u00eet Vidal<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"La
La fa\u00e7ade du restaurant \u00a9<\/strong> Maison Beno\u00eet Vidal<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Cuisiner la montagne, voil\u00e0 ce qui anime Beno\u00eet Vidal, le chef doublement \u00e9toil\u00e9 de ce restaurant gastronomique.<\/p>\n\n\n\n

Amoureux de sa r\u00e9gion, ce dernier a en effet \u00e0 c\u0153ur de partager cette passion pour son territoire dans ses assiettes. Ainsi, omble chevalier, escargots, truite de Savoie et chartreuse sont mis \u00e0 l\u2019honneur dans ses plats.<\/p>\n\n\n\n

Tous ces produits locaux de saison, Beno\u00eet les accompagne de saveurs \u00e9tonnantes venues d\u2019ailleurs. En r\u00e9sulte d\u2019\u00e9tonnantes compositions aux go\u00fbts et aux textures in\u00e9dites, \u00e0 l\u2019image de son supr\u00eame de colvert, cacao et courge. De ses \u00e9crevisses, th\u00e9 des t\u00eates, sabayon sapin et cacao. Ou encore de son supr\u00eame de pigeon mi-fum\u00e9, endives et agrumes.<\/p>\n\n\n\n

Pour vous ancrer davantage encore dans son univers montagnard, Beno\u00eet vous accueille dans un authentique chalet en bois et toit de lauzes. \u00c0 l\u2019int\u00e9rieur, une vaste pi\u00e8ce d\u00e9voile un cadre rustique et bois\u00e9, organis\u00e9 autour d\u2019une grande chemin\u00e9e centrale qui donne \u00e0 la salle un aspect chaleureux et r\u00e9confortant.<\/p>\n\n\n\n

Et vous n\u2019\u00eates pas au bout de vos surprises\u2026 La Maison Vidal a plus d\u2019un tour dans son sac. Situ\u00e9 aux pieds des pistes, vous pourrez arriver jusqu\u2019au restaurant\u2026 en ski ! Cette proximit\u00e9 avec le domaine permet \u00e9galement aux skieurs de profiter d\u2019une pause gourmande entre deux descentes. L\u2019Atelier d\u2019Edmond vous ouvre ses portes du mardi au samedi de 12h \u00e0 13h30, et vous propose un menu du jour complet pour recharger vos batteries avant de rechausser vos skis.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019un des meilleurs restaurants \u00e9toil\u00e9s de Savoie, \u00e0 ne manquer sous aucun pr\u00e9texte ! <\/a><\/p>\n\n\n\n\n \n \n <\/symbol>\n \n \n <\/symbol>\n \n \n \n <\/symbol>\n \n \n \n <\/symbol>\n<\/svg>\n\n\n\n

S\u00e9journez \u00e0 quelques pas de Val-d\u2019Is\u00e8re<\/h2>\n\n
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\u00a0\u2605 Sylvestre Wahid<\/a>, Courchevel<\/h3>\n\n\n\n

Adresse : 28 Rue de l\u2019\u00c9glise, Courchevel, 73120
Tarifs :\u00a0\u20ac\u20ac\u20ac\u20ac, comptez 395\u20ac minimum pour un menu adulte.<\/p>\n\n\n\n

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\"Sylvestre
Sylvestre Wahid \u00a9<\/strong> Sylvestre Wahid<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'un
Des compositions modernes \u00a9<\/strong> Sylvestre Wahid<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'int\u00e9rieur
Un int\u00e9rieur intimiste \u00a9<\/strong> Le Guide Michelin<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Repartons du c\u00f4t\u00e9 de Courchevel et d\u00e9couvrons ensemble la table du chef Sylvestre Wahid, dont le restaurant (qui porte son nom) est \u00e9toil\u00e9 au Guide Michelin.<\/p>\n\n\n\n

Entre les murs de cet \u00e9tablissement \u00e0 l\u2019ambiance intimiste et feutr\u00e9e, un v\u00e9ritable voyage culinaire vous attend.<\/p>\n\n\n\n

Cette exp\u00e9rience gastronomique sur mesure s\u2019appuie sur les plats signatures du chef, judicieusement revisit\u00e9s au gr\u00e9 de son inspiration et des produits de saison. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Ce que notre terre fait de meilleur, je me l\u2019approprie afin de vous offrir un v\u00e9ritable instant d\u2019\u00e9motion. Ici, la raret\u00e9 se m\u00eale \u00e0 la gastronomie, le plaisir se m\u00eale au partage. D\u00e9couvrez quelques produits d\u2019exception que j\u2019ai pris plaisir \u00e0 cuisiner pour vous\u00a0\u00bb confie-t-il sur le site de son restaurant<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Une cuisine ouverte vous permet par ailleurs de suivre ce ballet culinaire avant m\u00eame que vos assiettes ne soient servies. <\/p>\n\n\n\n

Cependant, seule une poign\u00e9e de chanceux auront la chance de go\u00fbter \u00e0 cette cuisine \u00e9toil\u00e9e. L\u2019\u00e9tablissement ne disposant que de quatre tables, il vous faudra r\u00e9server tr\u00e8s rapidement \u2013 ou tr\u00e8s \u00e0 l\u2019avance \u2013 si vous voulez en faire partie !<\/p>\n\n\n\n\n \n \n <\/symbol>\n \n \n <\/symbol>\n \n \n \n <\/symbol>\n \n \n \n <\/symbol>\n<\/svg>\n\n\n\n

D\u00e9couvrez nos h\u00e9bergements \u00e0 Courchevel 1550<\/h2>\n\n
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\u2605<\/strong> Lamartine<\/strong><\/a>, Le Bourget-du-Lac<\/h3>\n\n\n\n

Adresse : Route du Tunnel-du-Chat, Le Bourget-du-Lac, 73370
Tarifs :\u00a0\u20ac\u20ac\u20ac, comptez 70\u20ac minimum pour un menu adulte.<\/p>\n\n\n\n

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\"Pierre
Pierre Marin et sa brigade \u00a9<\/strong> Lamartine<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'un
Une cuisine traditionnelle revisit\u00e9e \u00a9<\/strong> Lamartine<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"La
La vue imprenable sur le Lac du Bourget \u00a9<\/strong> Lamartine<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Vous passez quelques jours \u00e0 Aix-les-Bains et vous voulez emmener votre dulcin\u00e9(e) d\u00eener\u00a0dans\u00a0l\u2019un des meilleurs restaurants \u00e9toil\u00e9s de Savoie ?\u00a0Alors, rendez-vous au Lamartine, situ\u00e9 sur les rives du Lac du Bourget, dans le paisible village de\u00a0Bourdeau, \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de la station thermale d\u2019Aix-les-Bains.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est ici, dans de ce cadre enchanteur et romantique, que la famille Marin a d\u00e9cid\u00e9, en 1964, de poser ses valises et d\u2019ouvrir son propre restaurant.\u00a0Depuis, l\u2019\u00e9tablissement est transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, et conna\u00eet un succ\u00e8s croissant au fil des ann\u00e9es.\u00a0\u00c0 tel point qu\u2019il obtient, en 1989, une \u00e9toile au Guide Michelin.\u00a0Une \u00e9toile qui brille encore aujourd\u2019hui au-dessus de l\u2019\u00e9tablissement, et que les g\u00e9rants actuels, Marie-Christine et Pierre Marin\u00a0(le chef), comptent bien conserver.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Nous faisons un m\u00e9tier de passion, de rigueur, de violence et d\u2019amour.\u00a0Un m\u00e9tier de perfection m\u00eame si nous la savons difficile \u00e0 atteindre\u00a0\u00bb\u00a0livre-t-il dans une interview donn\u00e9e \u00e0 l\u2019occasion des 50 ans de\u00a0Lamartine.<\/p>\n\n\n\n

Cette perfection, Pierre cherche \u00e0 l\u2019atteindre \u00e0 travers des compositions classiques modernis\u00e9es qui unissent avec harmonie et perfection lac et montagnes.\u00a0Tel son omble chevalier, velours de champignons de la\u00a0Motte Servolex.\u00a0Ou encore sa coquille Saint-Jacques, c\u00e9leri et beurre fermier.<\/p>\n\n\n\n

Une table \u00e9toil\u00e9e qui vaut ind\u00e9niablement le d\u00e9tour\u2026<\/p>\n\n\n\n

\u2605<\/strong> Atmosph\u00e8res<\/a><\/strong>, Le Bourget-du-Lac \u00a0<\/h3>\n\n\n\n

Adresse : 618 route des Tournelles, Le Bourget-du-Lac, 73370
Tarifs :\u00a0\u20ac\u20ac\u20ac, comptez 74\u20ac minimum pour un menu adulte.<\/p>\n\n\n\n

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\"Alain
Le chef \u00e9toil\u00e9 Alain Perrillat en cuisine \u00a9<\/strong> Gault et Millau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'un
Des assiettes cr\u00e9atives \u00a9<\/strong> OT Savoie-Mont-Blanc<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Gr\u00e2ce
Panorama sur le Lac du Bourget \u00a9<\/strong> OT Savoie-Mont-Blanc<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Sur les rives du Lac du Bourget, vous trouverez \u00e9galement l\u2019\u00e9tablissement \u00e9toil\u00e9 du chef Alain Perrillat-Mercerot et de sa femme, Delphine : Atmosph\u00e8res. <\/p>\n\n\n\n

Il porte d\u2019ailleurs son nom \u00e0 merveille. \u00c0 peine entr\u00e9s, Alain et Delphine vous plongent dans une atmosph\u00e8re intimisme et authentique o\u00f9 le plaisir de recevoir, m\u00eal\u00e9 \u00e0 l\u2019amour du go\u00fbt, cr\u00e9e une exp\u00e9rience gastronomique inoubliable. <\/p>\n\n\n\n

Fid\u00e8le \u00e0 sa r\u00e9gion, Alain Perrillat propose une cuisine gastronomique en accord avec le terroir savoyard et le Lac du Bourget qui sert d\u2019\u00e9crin au restaurant. Ce dernier se r\u00e9approprie les classiques du r\u00e9pertoire r\u00e9gional et laisse libre cours \u00e0 son imagination pour composer des recettes aux saveurs inattendues et originales. D\u2019assiettes en assiette, il vous invite ainsi \u00e0 parcourir avec lui le terroir r\u00e9gional et \u00e0 en d\u00e9couvrir toutes les saveurs et les parfums, sous un nouvel angle. <\/p>\n\n\n\n

La carte des vins, elle aussi ax\u00e9e principalement sur les crus de l\u2019arc alpin, vient sublimer avec justesse et pr\u00e9cision la cuisine d\u2019Alain. <\/p>\n\n\n\n

Aur\u00e9ol\u00e9 d\u2019une \u00e9toile rouge et de deux \u00e9toiles vertes au Guide Michelin, ainsi que de trois Toques Blanches au Gault et Millau, Atmosph\u00e8res fait partie des incontournables de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n

\u2605<\/strong> Baumani\u00e8re 1850<\/strong><\/a>, Courchevel\u00a0<\/h3>\n\n\n\n

Adresse : Le Strato, Route de Bellec\u00f4te, Courchevel 1850, Courchevel, 73120
Tarifs :\u00a0\u20ac\u20ac\u20ac\u20ac, comptez 190\u20ac minimum pour un menu adulte.<\/p>\n\n\n\n

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\"Le
Thomas Prod\u2019homme aux fourneaux \u00a9<\/strong> Gault et Millau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'un
Des associations innovantes \u00a9<\/strong> Gault et Millau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'int\u00e9rieur
Un int\u00e9rieur chic \u00a9<\/strong> Gault et Millau<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

La table de la Baumani\u00e8re 1850, \u00e0 Courchevel, s\u2019inscrit lui aussi comme l\u2019un des meilleurs restaurants \u00e9toil\u00e9s de Savoie.<\/p>\n\n\n\n

Cr\u00e9ative, ambitieuse et audacieuse. Voil\u00e0 l\u2019ADN de la cuisine du chef Thomas Prod\u2019homme. Une cuisine qui fait la part belle au r\u00e9gional,\u00a0aux producteurs\u00a0et\u00a0artisans\u00a0locaux passionn\u00e9s et aux produit de saison. <\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9 aux champignons, noix, beurre de racines fum\u00e9 aux copeaux de bois de poirier, algues, ch\u00e2taignes, bourgeons de sapin\u2026 viennent ainsi complimenter ses assiettes.<\/p>\n\n\n\n

Et donnent \u00e0 voir (et surtout et \u00e0 d\u00e9guster) des compositions originales et \u00e9tonnantes. Citons par exemple sa truite \u00e0 la vinaigrette de topinambour et au bourgeon de sapin. Ses endives accompagn\u00e9es de poire et noix et d\u2019un beurre de racine fum\u00e9. Sa cuisse de pigeon au jus de vin chaud, \u00e9peautre et abats. Ses ris de veau mari\u00e9 \u00e0 des salsifis brais\u00e9, yaourt twist\u00e9 et jus au m\u00e9lilot. Ou encore sa d\u00e9clinaison de lait, sarrasin et ch\u00e2taigne en dessert.<\/p>\n\n\n\n

Une exp\u00e9rience gastronomique que vous n\u2019\u00eates pas pr\u00eat d\u2019oublier.<\/p>\n\n\n\n

\u2605<\/strong> Azimut<\/strong><\/a>, Courchevel-Le Praz<\/h3>\n\n\n\n

Adresse : 273 rue de la Madelon, immeuble l\u2019Or Blanc, centre station 1300, Le Praz, Courchevel, 73120
Tarifs :\u00a0\u20ac\u20ac\u20ac, comptez 65\u20ac minimum pour un menu adulte.<\/p>\n\n\n\n

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\"Portrait
Fran\u00e7ois Moureaux \u00a9<\/strong> Azimut<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'un
Un dressage pr\u00e9cis \u00a9<\/strong> Guide Michelin<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'int\u00e9rieur
Un int\u00e9rieur rustique \u00a9<\/strong> OT Savoie-Mont-Blanc<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

On ne vous a pas menti en disant que Courchevel d\u00e9tenait la plus grosse concentration de restaurants \u00e9toil\u00e9s de Savoie. La preuve en est \u2013 encore \u2013 avec Azimut, lui aussi localis\u00e9 dans la station de Courchevel, quintessence du luxe alpin. <\/p>\n\n\n\n

Malgr\u00e9 cela, Sandrine et Fran\u00e7ois Moureaux, propri\u00e9taires depuis 2007, ont toujours eu \u00ab\u00a0la volont\u00e9 tenace de rendre accessible la cuisine gastronomique\u00a0\u00bb, comme on peut le lire sur le site de leur \u00e9tablissement.<\/p>\n\n\n\n

Diff\u00e9rents menus sont ainsi propos\u00e9s, pouvant convenir \u00e0 diff\u00e9rentes envies et diff\u00e9rents budgets. Vous trouverez notamment la Formule D\u00e9jeuner, comprenant une entr\u00e9e, un plat, et fromage OU dessert au prix de 65\u20ac. Ainsi que le Menu Azimut, \u00e0 75\u20ac dans lequel vous pourrez d\u00e9guster : des escargots saut\u00e9s en persillade, patate douce fa\u00e7on boulang\u00e8re, mousseux de reblochon et bouillon anis\u00e9 ; un supr\u00eame de pintade cuit basse temp\u00e9rature puis r\u00f4ti, pur\u00e9e de panais au gru\u00e9 de cacao, sauce whisky. Suivi d\u2019une s\u00e9lection de fromages affin\u00e9s, et d\u2019un trio de pommes caram\u00e9lis\u00e9es, mousse de riz au lait et sauce caramel au beurre sal\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Deux autres menus vous seront \u00e9galement propos\u00e9s. Le Menu D\u00e9couverte, au prix de 105\u20ac. Et le Menu D\u00e9gustation, au prix de 150\u20ac.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Ici, l\u2019envie de faire plaisir, de faire d\u00e9couvrir, de r\u00e9galer est palpable. La passion de la gastronomie anime chacun. Ici, les plaisirs se partagent, se d\u00e9gustent, s\u2019appr\u00e9cient\u00a0\u00bb peut-on \u00e9galement lire sur le site\u2026 <\/p>\n\n\n\n\n \n \n <\/symbol>\n \n \n <\/symbol>\n \n \n \n <\/symbol>\n \n \n \n <\/symbol>\n<\/svg>\n\n\n\n

Louez un chalet de luxe \u00e0 Courchevel-Le Praz<\/h2>\n\n
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\u2605<\/strong> Le Far\u00e7on<\/a>, Courchevel-La Tania<\/h3>\n\n\n\n

Adresse : Immeuble Kalinka, La Tania, Courchevel, 73125
Tarifs :\u00a0\u20ac\u20ac\u20ac, comptez 68\u20ac minimum pour un menu adulte.<\/p>\n\n\n\n

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Julien Machet et sa brigade \u00a9<\/strong> Gault et Millau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Des plats gourmands \u00a9<\/strong> Le Far\u00e7on<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Un int\u00e9rieur bois\u00e9 \u00a9<\/strong> OT Savoie-Mont-Blanc<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

C\u2019est dans la petite station tranquille de La Tania, \u00e0 quelques kilom\u00e8tre de l\u2019effervescence de la station Courchevel, que le chef Julien Machet vous ouvre les portes de son \u00e9tablissement Le Far\u00e7on. Restaurant gastronomique \u00e9toil\u00e9\u00a0au\u00a0guide Michelin\u00a0depuis\u00a02006.<\/p>\n\n\n\n

Ce \u00ab\u00a0colporteur savoyard\u00a0\u00bb, pour reprendre ses propres termes, vous entra\u00eene dans une balade gustative qui vous plonge dans l\u2019Histoire du grand Duch\u00e9 de Savoie. <\/p>\n\n\n\n

Trois itin\u00e9raires retra\u00e7ant les routes emprunt\u00e9es par ceux qui ont fait la richesse de la cuisine savoyarde, vous sont ainsi propos\u00e9s : <\/p>\n\n\n\n