{"id":67224,"date":"2023-01-30T10:42:55","date_gmt":"2023-01-30T09:42:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ovonetwork.com\/blog\/?p=67224"},"modified":"2026-05-05T12:52:03","modified_gmt":"2026-05-05T10:52:03","slug":"restaurants-etoiles-alpes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ovonetwork.com\/blog\/fr\/restaurants-etoiles-alpes\/","title":{"rendered":"Les 10 meilleures tables \u00e9toil\u00e9es des Alpes"},"content":{"rendered":"\n

Fondue, raclette, tartiflette, tarte aux myrtilles, g\u00e2teau de Savoie, crozets, g\u00e9n\u00e9pi\u2026\u00a0Les Alpes sont reconnues pour leurs sp\u00e9cialit\u00e9s riches et r\u00e9confortantes.<\/strong> Mais connaissez-vous les restaurants \u00e9toil\u00e9es dans les Alpes ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 de cette farandole de produits savoyards, les Alpes sont aussi r\u00e9put\u00e9es pour leur gastronomie de terroir, moderne et raffin\u00e9e.\u00a0Ce n\u2019est pas pour rien si 40 de ses restaurants sont \u00e9toil\u00e9s au Guide Michelin.\u00a0Parmi eux, on retrouve notamment les restaurants de grands noms de la gastronomie fran\u00e7aise comme Jean Sulpice \u00e0 Annecy, Emmanuel\u00a0Renaud et Anne-Sophie Pic \u00e0\u00a0Meg\u00e8ve, Marc\u00a0Veyrat\u00a0\u00e0\u00a0Manigod\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Que vous soyez en famille, entre amis ou en couple, vous trouverez forc\u00e9ment un restaurant \u00e0 l\u2019ambiance qui vous correspond et qui saura ravir les papilles de tout le monde !\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Les restaurants \u00e9toil\u00e9s au Guide Michelin en Haute-Savoie<\/h2>\n\n\n\n

\u2605\u2605\u2605 Le Clos des Sens<\/strong><\/a>, Annecy<\/h3>\n\n\n\n

Adresse <\/strong>:\u00a013 rue Jean-Mermoz, Annecy, 74940
Tarifs <\/strong>:\u00a0\u20ac\u20ac\u20ac\u20ac, comptez 280\u20ac minimum pour un menu adulte.<\/p>\n\n\n\n

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\"La
La brigade \u00a9<\/strong> Clos des Sens<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'un
Une cuisine raffin\u00e9e \u00a9<\/strong> Clos des Sens<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'int\u00e9rieur
L\u2019int\u00e9rieur atypique \u00a9<\/strong> Clos des Sens<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Dans ce restaurant au cadre luxueux, le chef Laurent Petit, vous propose une cuisine moderne et raffin\u00e9e qui met \u00e0 l\u2019honneur le v\u00e9g\u00e9tal et le lacustre. <\/p>\n\n\n\n

\u00c9crevisse, brochet, f\u00e9ra ou encore omble chevalier sont ainsi judicieusement associ\u00e9s \u00e0 diff\u00e9rents l\u00e9gumes, fruits, aromates, plantes et fleurs fra\u00eechement cueillis dans les\u00a01 500 m\u00b2\u00a0de jardins potagers du restaurant.\u00a0Ou bien dans le jardin des producteurs voisins. <\/p>\n\n\n\n

Et ce n\u2019est pas tout ! Le local s\u2019invite jusque dans votre verre, puisque Laurent Petit propose, l\u00e0 encore, une carte des vins provenant essentiellement de l\u2019arc alpin. <\/p>\n\n\n\n

Cette d\u00e9marche durable et responsable a d\u2019ailleurs valu au Clos des Sens l\u2019obtention d\u2019une \u00c9toile Verte Michelin. <\/p>\n\n\n\n

Le Clos des Sens fait \u00e9galement partie des Grandes Tables du Monde, club tr\u00e8s ferm\u00e9 qui ne compte pas plus de 170 restaurants sur l\u2019ensemble des cinq continents. Et, pour couronner le tout, ce dernier s\u2019est aussi vu attribuer cinq Toques Blanches au Gault et Millau. Une adresse incontournable de la haute gastronomie fran\u00e7aise, si vous \u00eates de passage \u00e0 Annecy.<\/p>\n\n\n\n

\u2605\u2605\u2605 Flocons de Sel<\/a><\/strong>, Meg\u00e8ve<\/h3>\n\n\n\n

Adresse <\/strong>:\u00a01775 route du Leutaz, Le Leutaz-Meg\u00e8ve, 74120
Tarifs<\/strong> :\u00a0\u20ac\u20ac\u20ac\u20ac, comptez 150\u20ac minimum pour un menu adulte.<\/p>\n\n\n\n

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\"Emmanuel
Emmanuel et Kristine Renaut \u00a9<\/strong> Flocons de Sel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'un
Des plats aux saveurs locales \u00a9<\/strong> OT Savoie-Mont-Blanc<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'int\u00e9rieur
Un int\u00e9rieur chaleureux \u00a9<\/strong> OT Savoie-Mont-Blanc<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Tomb\u00e9 \u00e9perdument amoureux de son territoire, Emmanuel Renaut, chef du restaurant Flocons de sel, ne manque pas de faire ressentir cet amour dans ses plats.<\/p>\n\n\n\n

Ce dernier exploite toute la richesse et la diversit\u00e9 des produits haut-savoyards, qu\u2019il sublime et magnifie pour proposer des assiettes \u00e0 la fois simples, cr\u00e9atives et de saison.<\/p>\n\n\n\n

Chaque plat est une invitation \u00e0 la promenade en montagne, depuis les lacs jusqu\u2019aux sommets.\u00a0Souffl\u00e9 \u00e0 la gentiane, langoustines marin\u00e9es au c\u00e9drat, filet de chevreuil \u00e0 la m\u00fbre et au sapin, glace au lait d\u2019alpage, biscuit de brochet et lotte du lac ou encore topinambours parfum\u00e9s au bouillon de clous de girofle et \u00e0 la truffe sont autant de d\u00e9licieux mets que vous pourrez d\u00e9guster ici.<\/p>\n\n\n\n

En salle, simplicit\u00e9 et naturel sont \u00e9galement les ma\u00eetres-mots, <\/strong>autant dans son d\u00e9cor de\u00a0bois brut, mati\u00e8res naturelles et grandes baies vitr\u00e9es donnant sur les montagnes, <\/strong>que dans l\u2019accueil de\u00a0Kristine\u00a0Renaut et de son \u00e9quipe qui vous apporteront autant de douceur que les plats du chef.<\/p>\n\n\n\n

Le Flocons de Sel m\u00e9rite en tout point de figurer dans le top des meilleurs restaurants \u00e9toil\u00e9s dans les Alpes.<\/p>\n\n\n\n

\u2605\u2605 La Table de Yoann Conte<\/a><\/strong>, Veyrier-du-Lac<\/h3>\n\n\n\n

Adresse <\/strong>:\u00a013 vieille route des Pensi\u00e8res, Veyrier-du-Lac, 74290, France
Tarifs<\/strong> :\u00a0\u20ac\u20ac\u20ac\u20ac, comptez 230\u20ac minimum pour un menu adulte.<\/p>\n\n\n\n

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\"Yoann
Yohann Conte et sa brigade \u00a9<\/strong> OT Savoie-Mont-Blanc<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Un
Une cuisine toute en simplicit\u00e9 \u00a9<\/strong> Yoann Conte<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'int\u00e9rieur
Un int\u00e9rieur chaleureux \u00a9<\/strong> Yoann Conte<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Paisiblement install\u00e9e sur les rives du Lac d\u2019Annecy, cette charmante demeure du d\u00e9but du 20\u00e8me si\u00e8cle cache entre ses murs un v\u00e9ritable temple des saveurs.<\/p>\n\n\n\n

Car c\u2019est ici, dans cette b\u00e2tisse \u00e0 l\u2019\u00e9cart de tout, que le chef Yoann Conte a d\u00e9cid\u00e9, en 2010, de poser sa mallette \u00e0 couteaux pour partager sa cuisine et son savoir-faire. <\/p>\n\n\n\n

Aujourd\u2019hui, cette table \u00e9toil\u00e9e propose une cuisine simple mais sensible, o\u00f9 la montagne vient \u00e0 la rencontre de l\u2019eau. Yoann se laisse en effet inspirer par les saisons et les plantes qui s\u2019offrent \u00e0 lui chaque jour pour r\u00e9interpr\u00e9ter la cuisine du terroir et sublimer les produits locaux.<\/p>\n\n\n\n

Ce dernier ne d\u00e9m\u00e9rite pas ses deux \u00e9toiles, son \u00e9toile verte au Guide Michelin, ses quatre Toques Blanches au Gault et Millau ainsi que son r\u00e9f\u00e9rencement au r\u00e9pertoire des Grandes Tables du monde.\u00a0Une belle constellation qui scintille fi\u00e8rement au-dessus des eaux limpides du lac d\u2019Annecy. <\/p>\n\n\n\n

Sans doute l\u2019un des meilleurs restaurants \u00e9toil\u00e9s dans les Alpes\u2026 <\/p>\n\n\n\n\n \n \n <\/symbol>\n \n \n <\/symbol>\n \n \n \n <\/symbol>\n \n \n \n <\/symbol>\n<\/svg>\n\n\n\n

D\u00e9couvrez nos propri\u00e9t\u00e9s partenaires autour du lac d\u2019Annecy :<\/h2>\n\n
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\u2605\u2605 La Table de l\u2019Alpaga<\/a><\/strong>, Meg\u00e8ve<\/h3>\n\n\n\n

Adresse <\/strong>:\u00a066 all\u00e9e des Marmoussets, Meg\u00e8ve, 74120
Tarifs <\/strong>:\u00a0\u20ac\u20ac\u20ac\u20ac, comptez 170\u20ac minimum pour un menu adulte.<\/p>\n\n\n\n

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\"Le
Alexandre Baule et Tess Evans-Mialet \u00a9<\/strong> Beaumier<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Dessert
Des assiettes \u00e9pur\u00e9s \u00a9<\/strong> Gault et Millau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'int\u00e9rieur
Un int\u00e9rieur brut et naturel \u00a9<\/strong> Meg\u00e8ve Tourisme<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

\u00c0 l\u2019image de son int\u00e9rieur, La Table de l\u2019Alpaga vous propose une cuisine authentique, brute, simple et \u00e9pur\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f4t\u00e9 sal\u00e9, c\u2019est le jeune Alexandre Baule aux fourneaux qui s\u2019attelle \u00e0 sublimer le terroir savoyard. Il nous entra\u00eene \u00e0 travers un p\u00e9riple gastronomique en plusieurs \u00e9tapes, qui \u00e9volue au fil des cueillettes et des saisons. Au menu, cuisses de grenouilles, truite rose avec un jus fa\u00e7on beurre blanc, filet de veau au parfum de geni\u00e8vre jus court et navets boule d\u2019or ou encore Saint-Jacques nacr\u00e9es accompagn\u00e9es de leurs salsifis et condiment pin\u2026<\/p>\n\n\n\n

C\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9, c\u2019est la talentueuse Tess Evans-Mialet qui met son savoir au service de vos papilles. Vous ne resterez pas insensible \u00e0 ses desserts savoureux et gourmands \u00e0 base d\u2019ingr\u00e9dients locaux. <\/p>\n\n\n\n

C\u2019est une explosion de saveurs qui vous attend dans ce restaurant doublement \u00e9toil\u00e9 et couronn\u00e9 de trois Toques Blanches.<\/p>\n\n\n\n

\u2605\u2605 L\u2019Auberge du P\u00e8re Bise<\/a>, Talloires<\/h3>\n\n\n\n

Adresse <\/strong>:\u00a0303 route du Port, Talloires-Montmin, 74290
Tarifs <\/strong>:\u00a0\u20ac\u20ac\u20ac\u20ac, comptez 250\u20ac minimum pour un menu adulte.<\/p>\n\n\n\n

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\"Jean
Jean Sulpice en cuisine \u00a9<\/strong> Auberge du P\u00e8re Bise<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'un
Des plats d\u2019une grande finesse \u00a9<\/strong> Gault et Millau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'auberge
Cadre d\u2019exception \u00a9<\/strong> Gault et Millau<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Parmi les meilleurs restaurants \u00e9toil\u00e9s dans les\u00a0Alpes, figure\u00a0\u00e9galement l\u2019Auberge du P\u00e8re\u00a0Bise, tenue par le c\u00e9l\u00e8bre chef cuisinier Jean Sulpice.<\/p>\n\n\n\n

En franchissant les portes de cet \u00e9tablissement, un v\u00e9ritable itin\u00e9raire gastronomique vous attend.<\/p>\n\n\n\n

Au cours de votre chemin, vous d\u00e9couvrirez \u2013 ou plut\u00f4t red\u00e9couvrirez \u2013 les saveurs phares du terroir savoyard, que le chef et sa brigade magnifient et revisitent tout en subtilit\u00e9.\u00a0Au cours de cette balade gourmande, vous croiserez la route d\u2019un colvert \u00e0 l\u2019\u00e9pic\u00e9a, d\u2019une perche sauce vierge et pistache, mais \u00e9galement d\u2019un chocolat au safran de Savoie\u2026\u00a0Et de bien d\u2019autres surprises encore.<\/p>\n\n\n\n

Toutes vos haltes seront sublim\u00e9es par des vins d\u2019exception.\u00a0Empruntez, pour cela, le Chemin des Vignes. Ce dernier vous conduira \u00e0 travers les vignobles savoyards ou par-del\u00e0 les Alpes pour un voyage \u0153nologique d\u2019exception. <\/p>\n\n\n\n

En couple, entre\u00a0ami(e)s ou\u00a0en famille, suivez\u00a0les\u00a0pas du Chef et laissez-vous guider \u00e0 travers ce sentier sensoriel, entre\u00a0alpages, for\u00eat et lac o\u00f9 l\u2019\u00e9merveillement et la d\u00e9couverte sont de\u00a0mise. Le tout dans un cadre d\u2019exception. Les pieds dans l\u2019eau du lac d\u2019Annecy, la t\u00eate dans les nuages au sommet des montagnes.\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n\n\n\n

Les restaurants \u00e9toil\u00e9s au Guide Michelin en Savoie<\/h2>\n\n\n\n

\u2605\u2605\u2605 Le 1947 au Cheval Blanc<\/a><\/strong>, Courchevel <\/h3>\n\n\n\n

Adresse <\/strong>:\u00a0Le Jardin Alpin, Courchevel 1850, Courchevel, 73120
Tarifs <\/strong>:\u00a0\u20ac\u20ac\u20ac\u20ac, comptez 415\u20ac minimum pour un menu adulte.<\/p>\n\n\n\n

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\"Le
Yannick All\u00e9no \u00a9<\/strong> Pavillon Ledoyen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Saint-Jacques
Des compositions originales \u00a9<\/strong> Cheval Blanc<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'int\u00e9rieur
Un int\u00e9rieur \u00e9pur\u00e9 \u00a9<\/strong> Gault et Millau<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Du c\u00f4t\u00e9 de la Savoie, c\u2019est le 1947 au Cheval Blanc qui m\u00e9rite d\u2019appara\u00eetre en t\u00eate du classement des meilleurs restaurants \u00e9toil\u00e9s des Alpes. Et pour cause : c\u2019est le seul restaurant de Courchevel \u00e0 \u00eatre triplement \u00e9toil\u00e9 au Guide Michelin et couronn\u00e9 de cinq Toques Blanches.<\/p>\n\n\n\n

Force de ses nombreuses ann\u00e9es pass\u00e9es \u00e0 travailler au sein des plus grands restaurants de l\u2019hexagone, le chef du 1947 au Cheval Blanc, Yannick All\u00e9no, a acquis une exp\u00e9rience et un savoir-faire incomparable. Des connaissances qu\u2019il met aujourd\u2019hui au service de son restaurant \u00e9toil\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Dans chacune de ses assiettes, la Savoie est magnifi\u00e9e \u00e0 travers des produits de qualit\u00e9 et de saison, subtilement travaill\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

Chaque bouch\u00e9e de ses plats est un v\u00e9ritable feu d\u2019artifice de saveurs pour les papilles. Avec un bouquet final de desserts tout aussi surprenant. Saint-Jacques cuite \u00e0 la vapeur des l\u00e9gumes, omble chevalier cuit dans un beurre de geni\u00e8vre, filet de sole au vin jaune, ravioles \u00e0 la frangipane de courge ou mangue glac\u00e9e \u00e0 la gel\u00e9e d\u2019hyrdromel et rafra\u00eechie au pollen et \u00e0 l\u2019estragon\u2026 \u00e9merveilleront vos sens. <\/p>\n\n\n\n

Cependant, seuls quelques chanceux aura la chance et le privil\u00e8ge de go\u00fbter \u00e0 cette cuisine \u00e9toil\u00e9e. L\u2019\u00e9tablissement ne dispose en effet que de cinq tables. Pour vivre cette exp\u00e9rience unique en son genre, il vous faudra alors r\u00e9server d\u00e8s que possible ! <\/p>\n\n\n\n

\u2605\u2605\u2605 La Bouitte<\/a><\/strong>, Saint-Martin-de-Belleville<\/h3>\n\n\n\n

Adresse <\/strong>:\u00a0Hameau de Saint-Marcel, Saint-Martin-de-Belleville, 73440
Tarifs <\/strong>:\u00a0\u20ac\u20ac\u20ac\u20ac, comptez 269\u20ac minimum pour un menu adulte.<\/p>\n\n\n\n

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\"Photo
La famille Meilleur \u00a9<\/strong> Gault et Millau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Dessert
Des mets raffin\u00e9s \u00a9<\/strong> La Bouitte<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'int\u00e9rieur
Un int\u00e9rieur aux couleurs naturelles \u00a9<\/strong> Gault et Millau<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Ren\u00e9 et Maxime Meilleur, chefs du restaurant La Bouitte, portent \u00e0 merveille leur nom de famille. Class\u00e9 trois \u00e9toiles au Guide Michelin, quatre Toques Blanches au Gault et Millau et labellis\u00e9 \u00ab Grande Table du Monde \u00bb, leur \u00e9tablissement familial fait en effet parti des meilleurs restaurants \u00e9toil\u00e9s dans les Alpes. <\/p>\n\n\n\n

Dans leurs assiettes, c\u2019est une ode \u00e0 la Savoie qui s\u2019offre \u00e0 vous. Les saveurs et les produits locaux travaill\u00e9s par ces chefs d\u2019orchestre des fourneaux forment une symphonie de saveurs, de parfums et de textures absolument incroyable. <\/p>\n\n\n\n

Au menu : salsifis accompagn\u00e9s d\u2019\u0153ufs de brochet fum\u00e9s, crozets au s\u00e9rum de Beaufort, f\u00e9ra du L\u00e9man pan\u00e9 et ses petits l\u00e9gumes, pigeon aux champignons, volaille fermi\u00e8re et poireaux cendr\u00e9s sur lit de jus r\u00e9duit au foin ou encore son dessert au lait dans tous ses \u00e9tats (en mousse, en tuile, en biscuit, en confiture\u2026) ou sa pomme \u00ab\u00a0Suntan\u00a0\u00bb confite \u00e0 la chemin\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Et pour arriver \u00e0 la composition parfaite, un sommelier vous aiguillera sur le vin le mieux accord\u00e9 \u00e0 votre repas.<\/p>\n\n\n\n\n \n \n <\/symbol>\n \n \n <\/symbol>\n \n \n \n <\/symbol>\n \n \n \n <\/symbol>\n<\/svg>\n\n\n\n

Envie d\u2019une retraite gourmande dans les Alpes ? R\u00e9servez la propri\u00e9t\u00e9 de vos r\u00eaves :<\/h2>\n\n
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\u2605\u2605 Le Chabichou<\/strong><\/a>, Courchevel <\/h3>\n\n\n\n

Adresse <\/strong>:\u00a090 rue des Chenus, Courchevel 1850, Courchevel, 73120
Tarifs <\/strong>:\u00a0\u20ac\u20ac\u20ac\u20ac, comptez 220\u20ac minimum pour un menu adulte.<\/p>\n\n\n\n

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\"St\u00e9phane
St\u00e9phane Buron et sa brigade \u00a9<\/strong> Le Chabichou<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'un
Des plats harmonieux \u00a9<\/strong> Le Chabichou<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'int\u00e9rieur
Un int\u00e9rieur contemporain et chaleureux \u00a9<\/strong> Le Chabichou<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Poursuivons notre s\u00e9lection des meilleurs restaurants \u00e9toil\u00e9s dans les Alpes avec la table du Chabichou. Tenu par le chef St\u00e9phane Buron, cet \u00e9tablissement parvient \u00e0 conserver ses deux \u00e9toiles au Guide Michelin depuis 30 ans. C\u2019est dire si la cuisine inventive, moderne et raffin\u00e9e du chef vaut le d\u00e9tour\u2026 <\/p>\n\n\n\n

Son secret ? \u00ab\u00a0Ma cuisine est un mariage entre mes souvenirs d\u2019enfance. Un h\u00e9ritage d\u2019odeurs, de saveurs, de produits et des producteurs qui me donnent le meilleur de chaque jour. Il ne peut y avoir de bonne cuisine sans de bons produits. C\u2019est un partage, une confiance que j\u2019ai avec certains depuis de nombreuses ann\u00e9es, pour vous transmettre un univers d\u2019\u00e9motion, de souvenirs. C\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 eux que je cr\u00e9e un menu exp\u00e9rience, au fil des jours et des saisons\u2026\u00a0\u00bb confie-t-il. <\/p>\n\n\n\n

En r\u00e9sum\u00e9 : une cuisine de saison, des produits locaux ainsi qu\u2019une imagination d\u00e9bordante et pleine de cr\u00e9ativit\u00e9, et le tour est jou\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n

Vous aurez l\u2019occasion de d\u00e9couvrir dans son menu unique d\u00e9clinable en 5 \u00e0 9 plats. Parmi eux, vous d\u00e9gusterez, entre autres, du chevreuil en p\u00e2t\u00e9 cro\u00fbte rafra\u00eechi d\u2019un sorbet au vinaigre de fruits des bois, de la noix de Saint-Jacques marin\u00e9e au riz ferment\u00e9 accompagn\u00e9 d\u2019un condiment oursin \u00e0 la cl\u00e9mentine et d\u2019un sorbet au jus de mikan (mandarine japonaise) ainsi qu\u2019une for\u00eat-noire \u00e0 la poire.<\/p>\n\n\n\n

Tous vos sens seront en \u00e9veil\u2026 <\/p>\n\n\n\n

\u2605\u2605 Le Sarkara,<\/a><\/strong> Courchevel <\/h3>\n\n\n\n

Adresse <\/strong>:\u00a0le K2 Palace, 238 rue des Clarines, Courchevel, 73120
Tarifs <\/strong>:\u00a0\u20ac\u20ac\u20ac\u20ac, comptez 250\u20ac minimum pour un menu adulte.<\/p>\n\n\n\n

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\"Le
Le chef-p\u00e2tissier S\u00e9bastien Vauxion \u00a9<\/strong> Gault et Millau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'asperge
Transformation de produits bruts en plat gastronomique \u00a9<\/strong> Gault et Millau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"L'int\u00e9rieur
Un int\u00e9rieur chic \u00a9<\/strong> Gault et Millau<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Le chef-p\u00e2tissier S\u00e9bastien Vauxion vous invite \u00e0 vivre une exp\u00e9rience unique et insolite au c\u0153ur de son \u00e9tablissement doublement \u00e9toil\u00e9, le Sarkara.<\/p>\n\n\n\n

Unique, c\u2019est le mot, puisque Le Sarkara ne ressemble en rien aux autres restaurants. Ici, le chef a en effet d\u00e9cid\u00e9 de casser les codes de la cuisine traditionnelle et de proposer une carte uniquement bas\u00e9e sur des cr\u00e9ations sucr\u00e9es. Ainsi, l\u00e9gumes, viandes et fromages sont adroitement mari\u00e9s \u00e0 des saveurs sucr\u00e9es telles que le chocolat, les fruits, les sorbets\u2026 <\/p>\n\n\n\n

Chaque plat est un voyage culinaire \u00e9tonnant mais gourmand, une d\u00e9couverte sensorielle de saveurs et de textures d\u00e9concertantes et d\u2019associations jusqu\u2019alors m\u00e9connues.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Une exp\u00e9rience bouleversante dans l\u2019un des meilleurs restaurants \u00e9toil\u00e9s dans les Alpes.<\/p>\n\n\n\n\n \n \n <\/symbol>\n \n \n <\/symbol>\n \n \n \n <\/symbol>\n \n \n \n <\/symbol>\n<\/svg>\n\n\n\n

R\u00e9servez votre chalet de r\u00eave dans les 3 Vall\u00e9es :<\/h2>\n\n
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Vous l\u2019aurez compris, la gastronomie des Alpes est \u00e0 la fois riche et subtile, et r\u00e9invente tous types de mets savoureux au fil des saisons. Le terroir savoyard et haut-savoyard regorgent de produits et saveurs qui m\u00e9ritent d\u2019\u00eatre d\u00e9couvertes, lors de votre prochain s\u00e9jour dans les Alpes. Et offrent au voyageur une exploration gourmande unique au monde. D\u2019autant plus lorsque ces mets sont travaill\u00e9s et revisit\u00e9s par certains des grands chefs \u00e9toil\u00e9s de la plan\u00e8te, qui parviennent \u00e0 transformer des produits simples, de terroir, en compositions audacieuses d\u2019une finesse et d\u2019une cr\u00e9ativit\u00e9 sans \u00e9gal.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les Alpes, terre de gastronomie fran\u00e7aise. Une destination id\u00e9ale pour amoureux de gastronomie qui pourront se lancer dans un itin\u00e9raire gourmand \u00e0 travers le territoire alpin, de Courchevel aux rives du lac d\u2019Annecy, en passant par Meg\u00e8ve et les Aravis. Et de s\u00e9journer, entre chaque halte, dans les luxueux chalets<\/strong> partenaires<\/strong> d\u2019OVO Network, qui jalonneront cette balade gourmande.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n \n \n <\/symbol>\n \n \n <\/symbol>\n \n \n \n <\/symbol>\n \n \n \n <\/symbol>\n<\/svg>\n\n\n\n

Trouvez votre chalet de luxe dans les Alpes <\/h2>\n\n
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Dans les Alpes pas moins de 40 restaurants sont \u00e9toil\u00e9s au Guide Michelin. Venez d\u00e9couvrir les 10 meilleures tables \u00e9toil\u00e9es de la r\u00e9gion.<\/p>\n","protected":false},"author":47,"featured_media":67708,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"mc4wp_mailchimp_campaign":[],"footnotes":""},"categories":[493],"tags":[1308,348,609,1289,810],"class_list":["post-67224","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine-et-culture","tag-savoie-fr","tag-bonnes-adresses","tag-gastronomie-dans-les-alpes","tag-haute-savoie-2","tag-sejour-dans-les-alpes"],"yoast_head":"\nRestaurants \u00e9toil\u00e9s dans les Alpes : les 10 meilleures tables<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dans les Alpes, pas moins de 40 restaurants sont \u00e9toil\u00e9s au Guide Michelin. 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